Một số loài vịt, ngỗng, hải ly và rùa, chẳng hạn như rùa sơn đông và rùa ngoạm thường, ăn bèo tấm. Ngoài ra còn có một số loài cá ăn bèo tấm, chủ yếu là cá chép ăn cỏ như koi và cá trắm cỏ, mặc dù cá trắm cỏ có thể sẽ ăn tất cả các loại thực vật thủy sinh khác trước khi chuyển sang ăn bèo tấm.
Mặc dù ngỗng và vịt trời Canada ăn bèo tấm, nhưng chủ yếu là loài thủy cầm thuần hóa có xu hướng ăn chúng chứ không phải các loài hoang dã. Một số loài ốc, kể cả ốc ao tù và động vật chân bụng cũng ăn bèo tấm. Bèo tấm cũng cung cấp nơi trú ẩn cho một số lượng lớn các loài, bao gồm rắn, ếch, chuột xạ hương và một số loài cá khác nhau.
Có ba loài bèo tấm khác nhau: Wolffia, Lemna và Spirodela. Trong số ba loại, Wolffia có thể được ăn bởi con người và khá bổ dưỡng. Vì hầu hết bèo tấm mọc ở vùng nước bẩn có hàm lượng canxi cao mà sau đó cây trồng sẽ hấp thụ, nên hầu hết các loài Lemna đều có hàm lượng canxi oxalat rất cao, có thể gây nguy hiểm cho con người. Với điều kiện nó được trồng trong nước sạch, Lemna cũng có thể được mọi người ăn. Lemna thường được sấy khô và dùng làm thức ăn cho gia súc, vì nó chứa hơn 45% protein và chỉ một lượng nhỏ chất béo.
