Theo Reader's Digest, một chiếc bánh rán có thể chứa hơn 300 calo. Nó cũng chứa nhiều đường, bột mì tinh chế và hàm lượng chất béo quá mức đôi khi từ 10 đến 20 gam, trong số các thành phần không lành mạnh khác
Theo Mayo Clinic, thực phẩm có hàm lượng đường và chất béo cao, như bánh rán, là nguyên nhân gây ra các vấn đề về răng miệng, tăng cân, các vấn đề về tim và huyết áp cao. Những thực phẩm này cũng có thể thiếu chất dinh dưỡng. Carbohydrate đơn, đường tinh chế và chất béo chuyển hóa rất phổ biến trong bánh rán. Những chất béo chuyển hóa này làm tăng cholesterol và chất béo trung tính của bạn, đồng thời làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Nhìn chung, bánh rán không cung cấp các chất dinh dưỡng lành mạnh, chẳng hạn như canxi, sắt và vitamin C, để bù đắp các thành phần không lành mạnh của chúng
