Ăn thực phẩm không lành mạnh có nhiều chất béo và calo và ít chất dinh dưỡng có thể gây hại cho sức khỏe của một người. Thói quen ăn uống lành mạnh là điều cần thiết để duy trì cơ thể khỏe mạnh và gầy. Ăn quá nhiều thực phẩm không lành mạnh có thể gây tăng cân, đầy bụng và làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim, cholesterol cao, huyết áp cao và một số bệnh ung thư.
Ăn thực phẩm không lành mạnh làm tăng nguy cơ phát triển một số bệnh vì nó không cho phép cơ thể nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết. Các chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể năng lượng và chúng cần thiết cho nhiều hệ thống cơ quan của cơ thể hoạt động bình thường. Các chất dinh dưỡng giúp xương, cơ và gân chắc khỏe. Chúng cũng giúp điều chỉnh một số quá trình trong cơ thể, chẳng hạn như huyết áp và cholesterol.
Ăn một chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng và ít calo sẽ làm tăng tuổi thọ và sức khỏe của một người. Ăn thực phẩm không lành mạnh có thể khiến một người trở nên thừa cân và gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe, chẳng hạn như huyết áp cao, cholesterol cao, tuần hoàn kém, bệnh tim và tiểu đường. Ăn thực phẩm không lành mạnh cũng có xu hướng liên quan đến việc lười vận động. Những người ăn thực phẩm không lành mạnh và thừa cân thường ít vận động hơn những người ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và ít vận động cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh.