Để làm món gà nướng thuốc bắc, bạn hãy cho 2 kg thịt gà không da vào túi có nắp đậy cùng với 2 thìa mật ong, 2 thìa nước sốt cà chua, 1 thìa nước sốt ớt đỏ và 1 thìa nước sốt Worcestershire. Cho vào tủ lạnh ít nhất 15 phút. Sau đó, đặt gà lên khay nướng có lót giấy bạc, rắc ớt bột và nướng không đậy nắp trong 30 phút ở nhiệt độ 350 độ F. Dùng với nước sốt trang trại để chấm.
Ngoài ra, hãy thử làm món gà nướng thuốc bắc với nước sốt thịt nướng đường nâu. Bắt đầu bằng cách đánh đều 2 cốc tương cà, 1 cốc đường nâu nhạt, 2 thìa sốt Worcestershire, 2 thìa giấm táo, và muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Làm nóng lò nướng của bạn ở 400 độ F và chuẩn bị 2 khay nướng bằng cách lót chúng bằng giấy bạc.
Quăng 6 pound thịt gà với 1 chén nước sốt đã chuẩn bị, sau đó chia chúng giữa hai tấm nướng. Nướng gà trong 30 đến 25 phút hoặc cho đến khi có màu trắng đục. Nấu được nửa chừng, lật gà lại.
Lấy gà ra khỏi lò và trộn thêm 1/2 chén nước sốt đã chuẩn bị. Dọn phần nước sốt còn lại lên trên để chấm. Công thức này làm cho tám phần ăn. Nước sốt có thể được làm trước và để trong tủ lạnh trong tối đa hai tuần nếu muốn.
