Đối với hầu hết mọi người, ăn tôm là tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, những người bị dị ứng động vật có vỏ có thể có phản ứng tiêu cực khi ăn tôm, từ nhẹ đến rất nặng.
Theo bác sĩ tim mạch Dariush Mozaffarian, tôm có hàm lượng cholesterol cao, nhưng đối với hầu hết mọi người, cholesterol trong chế độ ăn không gây hại cho sức khỏe của họ. Tôm cũng có một lượng natri tự nhiên cao, có thể gây hại cho những người nhạy cảm với natri do các vấn đề sức khỏe. Nếu có nhạy cảm với natri, bạn nên tránh ướp muối khi nấu ăn.Tôm được coi là một loại protein nạc, có nghĩa là nó có rất ít chất béo. Có gần 20 gam protein trong một khẩu phần tôm, tức là khoảng 3 ounce. Tôm cũng cung cấp selen, đồng kẽm và các loại vitamin khác nhau, bao gồm B12, A và E. Kẽm và đồng giúp cải thiện sức khỏe thể chất, chẳng hạn như mang lại cho con người làn da khỏe mạnh và mái tóc dày hơn, ít bị thưa hơn.
Một người có thể dễ dàng được kiểm tra dị ứng động vật có vỏ để xem tôm có phải là một lựa chọn ăn kiêng hay không. Những người bị dị ứng có thể bị chóng mặt, sốc và cổ họng sưng tấy. Vì không có cách chữa trị, điều quan trọng là những người bị dị ứng này phải tránh ăn tôm.
