Ăn đậu phộng hoặc bất kỳ loại hạt nào khác đều tốt cho bạn, nhưng thêm muối sẽ không tốt cho những người bị huyết áp cao. Đối với những người khỏe mạnh, nên ăn 2.300 miligam muối hàng ngày. Đối với những người trên 50 tuổi hoặc bị tăng huyết áp, khuyến nghị giảm xuống còn 1.500 miligam.
Một khẩu phần đậu phộng rang 1 ounce cung cấp axit béo omega-6, chất cần thiết cho chức năng của não, độ cứng của xương và hệ thống sinh sản khỏe mạnh. Ngoài ra, một khẩu phần đậu phộng cung cấp 14 gam chất béo không bão hòa có lợi cho tim, cộng với selen, thiamin, đồng, riboflavin, kẽm, vitamin B-6, kali, axit pantothenic, sắt và canxi, những chất dinh dưỡng hỗ trợ chung cho quá trình trao đổi chất của tế bào. < /p>
Ăn khoảng 35 hạt đậu phộng như một bữa ăn nhẹ giúp hạn chế cơn đói giữa các bữa ăn và không khuyến khích ăn quá nhiều trong bữa ăn. Kích thước bữa ăn nhẹ được khuyến nghị cho bất kỳ loại thực phẩm nào là 100 đến 200 calo. Với số lượng lớn hơn, đậu phộng và bơ đậu phộng có lợi cho những người muốn tăng cân, vì đậu phộng có nhiều protein, chất xơ và chất béo tốt, và chúng bổ sung thêm calo bổ dưỡng. Quả hạch giàu năng lượng và nên ăn vừa phải. Tuy nhiên, chúng là sự lựa chọn bổ dưỡng hơn so với các loại thực phẩm giàu năng lượng chứa nhiều calo và giá trị dinh dưỡng thấp, chẳng hạn như khoai tây chiên và khoai tây chiên.
