Cá voi, chim cánh cụt, hải cẩu, mực, cá và người đều ăn nhuyễn thể. Mặc dù loài nhuyễn thể cũng bị hàng trăm loài động vật khác ăn thịt, nhưng đây là những kẻ săn mồi vĩ đại nhất của chúng. Cá voi ăn lượng lớn các loài nhuyễn thể; cá voi xanh có thể ăn tới 4 tấn nhuyễn thể mỗi ngày. Chế độ ăn của chim cánh cụt Adelie chủ yếu bao gồm nhuyễn thể, mặc dù tất cả 17 loài chim cánh cụt đều phụ thuộc vào nhuyễn thể để tồn tại.
Các loài hải cẩu nhỏ hơn phụ thuộc vào nhuyễn thể để tồn tại, trong khi hải cẩu lớn hơn, chẳng hạn như hải cẩu báo, chủ yếu ăn các động vật khác, chẳng hạn như chim cánh cụt và hải cẩu trẻ hơn. Phần lớn các loài nhuyễn thể được đánh bắt ở Bắc Cực, nhưng số lượng của chúng đã giảm ít nhất 80% kể từ những năm 1970. Do đó, hoạt động đánh bắt nhuyễn thể hiện đang được giám sát để bảo vệ quần thể đang ngày càng suy giảm.
Sự suy giảm loài nhuyễn thể là do hệ sinh thái của chúng bị xáo trộn, chẳng hạn như sự nóng lên toàn cầu và biến đổi khí hậu. Nhiệt độ Bắc Cực tăng lên do hiện tượng ấm lên toàn cầu đã khiến lượng băng biển hình thành ít hơn, khiến loài nhuyễn thể ít thức ăn hơn vì chúng ăn tảo phát triển bên dưới lớp băng biển. Một nguyên nhân khác của sự suy giảm quần thể nhuyễn thể là do sự sụt giảm nồng độ tảo cát ở Biển Bering xảy ra vào năm 1998 trong một đợt nở hoa ở bờ biển. Các tế bào trùng khớp cũng là một phần trong chế độ ăn của loài nhuyễn thể, và việc giảm nồng độ khiến chúng nhỏ lại. Giết không thể kiếm ăn trên bờ biển nhỏ hơn, dẫn đến lượng thức ăn sẵn có cho loài nhuyễn thể ít hơn.
