Thổ Nhĩ Kỳ, Ấn Độ và Ả-rập Xê-út là những quốc gia duy nhất coi việc ợ hơi sau khi ăn là một lời khen ngợi. Các quốc gia khác có truyền thống khác nhau, như húp và xì hơi, để biểu thị sự trân trọng bữa ăn.
Mặc dù những điều này là chuẩn mực ở các quốc gia khác, nhưng chúng thường được coi là cách cư xử tồi tệ trong văn hóa Mỹ. Có một số truyền thống về giờ ăn trên khắp thế giới mà những người từ các nền văn hóa khác thường coi là kỳ quặc. Ví dụ, ở Trung Quốc, việc lật cá khi đang nấu được coi là điều xui xẻo, còn ở Nam Ấn, nghi thức ăn uống quy định rằng tay trái không được chạm vào đĩa.
