Toucans có động vật ăn thịt. Trong tự nhiên, chúng là con mồi cho báo đốm và các loài mèo lớn khác. Con người cũng bắt người sờ soạng vì chúng là vật nuôi phổ biến. Người Toucans nổi tiếng với những tờ tiền quá khổ, sặc sỡ.
Hóa đơn lớn của loài chim họa mi Toco có thể ngăn chặn những kẻ săn mồi một cách trực quan, nhưng nó không trở thành vũ khí mạnh khi bị tấn công. Hóa đơn là một mạng lưới xương chứa nhiều không khí. Hóa đơn được sử dụng để giúp chim cảm giác tiếp cận và lột vỏ quả khi cho ăn.
Bản thân chim họa mi là một loài động vật ăn tạp, có nghĩa là nó cũng là một kẻ săn mồi. Ngoài trái cây, người Toucans còn ăn côn trùng. Ít thường xuyên hơn, chúng ăn trứng, chim non và thằn lằn.
