Con người dựa vào ong để thụ phấn cho 1/6 số loài thực vật có hoa trên thế giới, cũng như khoảng 400 loài thực vật khác nhau quan trọng trong nông nghiệp. Năm 2010, dịch vụ thụ phấn của ong đã giúp sản xuất nông nghiệp gần 20 triệu USD chỉ tính riêng ở Hoa Kỳ.
Hệ thống thức ăn hiện đại dựa vào ong để làm cho nó hoạt động hiệu quả. Ong tạo điều kiện thuận lợi cho sự sinh sản của thực vật và trong nhiều trường hợp, những cây mà chúng thụ phấn sẽ không thể sinh sản nếu không có chúng. Điều này đặc biệt đúng đối với ong là loài thụ phấn vì chúng có xu hướng tập trung vào một loại thực vật trong chuyến đi chơi. Điều đó có nghĩa là các cây trồng nhận được sự thụ phấn chất lượng cao hơn nhiều từ cùng một loài so với việc ong thụ phấn cho một số loại cây trong một chuyến đi chơi, dẫn đến một số cây không thụ phấn được.
Một số loại thực phẩm sẽ biến mất nếu ong không còn ở bên cạnh bao gồm bông cải xanh, dưa chuột, bí ngô, hạnh nhân, táo, nam việt quất và nhiều loại thực phẩm khác. Một loại thực phẩm khác sẽ không còn tồn tại là mật ong. Mật ong là sản phẩm phụ của hoạt động thụ phấn của ong và được lưu trữ để làm thức ăn cho mùa đông của chúng. Con người cũng thưởng thức nó như một chất làm ngọt hoặc chất phủ. Mật ong có đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa quan trọng đối với sức khỏe con người.
