Không có sự khác biệt giữa mocasin nước và mocacca. "Cottonmouth" và "moccasin nước" là hai tên thông dụng khác nhau được áp dụng cho cùng một loài rắn. Được các nhà khoa học biết đến với cái tên Agkistrodon piscivorus, cá bông lau là loài săn mồi bán thủy sinh, có nọc độc có nguồn gốc từ các phần phía nam và phía đông của Hoa Kỳ.
Được gọi là "chó đanh nước" để chỉ sự ưa thích của chúng đối với môi trường sống dưới nước, loài rắn này có tên "cottonmouth" nhờ màn phòng thủ đặc biệt của chúng. Khi đối mặt với kẻ thù hoặc mối đe dọa, một con chó bông cuộn tròn cơ thể và mở rộng hàm, để lộ phần bên trong miệng màu trắng hoàn toàn. Trong quá trình trưng bày này, chó bông cũng có thể rung đuôi và tỏa ra xạ hương.
Cottonmouth là động vật ăn thịt nói chung tiêu thụ nhiều loài khác nhau. Chúng săn bắt cá, ếch nhái, động vật gặm nhấm và các loài rắn khác - thậm chí cả những loài chuột bông khác. Nọc độc của Cottonmouth giúp tiêu hóa các mô của con mồi, giúp đẩy nhanh tốc độ tiêu hóa.
Cá bông lau sinh ra những lứa con còn sống. Khi mới sinh ra, con non có đầu đuôi màu vàng tươi. Những con rắn non sử dụng những chiếc đuôi màu vàng này làm mồi nhử; bằng cách ngoe nguẩy đuôi theo cách gợi nhớ đến một con sâu hoặc con sâu bướm, chúng thu hút ếch hoặc thằn lằn trong khoảng cách nổi bật.
