Sán dây lợn là loài giun dẹp ký sinh sử dụng lợn làm vật chủ trung gian nhưng hoàn thành vòng đời ở người. Nhiễm trùng ở người xảy ra khi ăn thịt lợn được chế biến không đúng cách.
Sán dây lợn là ký sinh trùng đường tiêu hóa. Bản thân sán dây rất đơn giản, bao gồm một đầu hay còn gọi là chuồn, với các cơ quan bám và cơ thể bao gồm nhiều đơn vị sinh sản. Sán dây lợn xâm nhập vào lợn dưới dạng trứng, thường ở thức ăn gia súc không sạch. Chúng phát triển thành giai đoạn ấu trùng trong vật chủ là lợn, lúc này chúng có khả năng lây nhiễm sang người.
Thịt lợn chưa nấu chín là phương tiện lây nhiễm chính ở người. Trong ký chủ là người, sán dây lợn sống trong ruột. Nhiễm sán dây thường không có triệu chứng, vật chủ chỉ nhận biết được bệnh nhiễm trùng khi tìm thấy giun trong phân. Sán dây lấy chất dinh dưỡng từ cơ thể vật chủ và trong một số trường hợp gây ra các triệu chứng như thiếu chất dinh dưỡng, đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, thèm ăn quá mức hoặc chán ăn. Sán dây lợn nguy hiểm nhất đối với con người nếu con người ăn phải trứng thay vì ở giai đoạn ấu trùng. Trứng tạo thành u nang ở da, cơ, mắt hoặc não. Nang sán dây lợn trong não là nguyên nhân phổ biến gây ra co giật và có thể gây ra một lượng áp lực nguy hiểm lên các vùng não quan trọng.
