Tính đến năm 2012, 10 quốc gia sản xuất đào hàng đầu là Trung Quốc, Ý, Hoa Kỳ, Tây Ban Nha, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Iran, Chile, Argentina và Pháp. Trong khoảng thời gian 10 năm , chỉ có những thay đổi nhỏ trong xếp hạng. Trung Quốc cho đến nay vẫn là quốc gia trồng đào hàng đầu thế giới.
Cây đào có một môi trường rất hẹp để phát triển. Để kết trái, cây cối cần một thời gian kéo dài ở nhiệt độ dưới mức đóng băng. Hầu hết các giống yêu cầu từ 600 đến 1.000 giờ lạnh. Chúng cũng cần nhiệt độ cao vào mùa hè để làm chín trái cây đúng cách. Sự kết hợp các yêu cầu này ngăn cản nhiều vùng nhiệt đới trải qua mùa hè mát mẻ hơn. Các đồn điền ở độ cao cao ở Nam Mỹ giúp tránh những hạn chế này. Cây đào thường mất ba năm để ra quả và chỉ có 12 năm sử dụng năng suất. Ở Bắc bán cầu, thu hoạch đào có thể kéo dài từ tháng 5 đến tháng 8.Tại Hoa Kỳ, Georgia được gọi là Bang Peach. Đây là người sớm áp dụng đào và từ lâu đã dẫn đầu cả nước về sản lượng cây trồng nói chung. Tính đến năm 2014, California là nhà sản xuất đào trong nước hàng đầu. Georgia đã tìm thấy các loại cây trồng thay thế sinh lợi hơn trong những năm gần đây. Kể từ năm 2005, việt quất đã thay thế đào như một loại cây ăn quả thành công nhất và có ý nghĩa kinh tế ở Georgia.
