Roadrunner ăn côn trùng, thằn lằn, bọ cạp, chim nhỏ, động vật gặm nhấm và rắn, bao gồm cả rắn đuôi chuông. Trong những tháng mùa đông khi thức ăn ưa thích của nó khan hiếm, roadrunner có thể bổ sung vào chế độ ăn uống của mình trái cây, hạt và thực vật khác.
Máy cắt đường rất phù hợp với cuộc sống ở sa mạc. Phần lớn là loài ăn thịt, nó lấy được nhiều nước cần thiết từ thức ăn mà nó ăn. Nó có khả năng chạy với vận tốc lên tới 20 dặm /giờ và phản xạ nhạy bén đến mức nó có thể tóm gọn một con chuồn chuồn hoặc một con chim ruồi từ giữa không trung. Khi săn được một con rắn đuôi chuông, người đi đường đã tóm lấy đuôi con rắn và bẻ nó như roi, đập đầu nó xuống đất cho đến khi nó chết.
