Một trong những truyền thống lớn nhất ở Israel là lễ kỷ niệm Rosh Hashanah hàng năm, đôi khi còn được gọi là Năm mới của người Do Thái. Các truyền thống khác bao gồm Yom Kippur, Chanukah, Sukkot và Pesach.
Rosh Hashanah được coi là ngày đầu tiên của năm mới và diễn ra vào một thời điểm nào đó trong tháng 9 hoặc tháng 10. Đây được coi là ngày kỷ niệm tạo ra A-đam và Ê-va và là ngày mà Đức Chúa Trời ngồi phán xét mọi người về những hành động của họ trong năm qua và ban hành sắc lệnh cho năm tới. Một số phong tục truyền thống bao gồm trao đổi những lời chúc phúc trang trọng, ăn một miếng táo nhúng mật ong và nói một lời cầu nguyện đặc biệt gọi là "tashlich" gần một thau nước cho một "năm mới ngọt ngào".
Yom Kippur được coi là ngày chuộc tội. Quá trình diễn ra nhanh trong 25 giờ và người tham gia không hoạt động trong thời gian này.
Chanukah là một lễ kỷ niệm kéo dài tám ngày kỷ niệm chiến thắng của người Macabee trước quân đội Syria và giải phóng Đền thờ ở Jerusalem. Tám ngọn nến được thắp sáng và một số loại thực phẩm được chuẩn bị, chẳng hạn như bánh nướng và bánh rán nhân mứt.
Sukkot là một lễ hội khác diễn ra trong tám ngày, nhưng lễ hội này kỷ niệm mùa màng. Kỳ nghỉ nhấn mạnh việc ở bên ngoài và tưởng nhớ tổ tiên du mục của người Do Thái. Những người tham gia có thể xây dựng một cấu trúc ba bức tường tạm thời để ngủ và ăn mừng.
