Thực phẩm trong danh sách Khởi đầu đơn giản của Weight Watchers bao gồm gạo lứt, bột yến mạch lúa mì, pho mát không có chất béo, đậu đen khô và bánh nướng xốp kiểu Anh, kể từ tháng 6 năm 2015. Danh sách này được chia nhỏ thành thực phẩm các danh mục, chẳng hạn như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, sữa không có chất béo và các sản phẩm thay thế từ sữa cũng như protein nạc.
Trong chương trình Bắt đầu đơn giản, những người ăn kiêng ăn các loại thực phẩm trong danh sách Thực phẩm tăng cường sức mạnh của Weight Watchers. Các lựa chọn đồ uống bao gồm nước, trà, cà phê và soda ăn kiêng. Weight Watchers cung cấp nhiều biến thể cho chương trình Khởi động đơn giản. Ví dụ, phiên bản Simply Filling của chương trình cho phép những người ăn kiêng ăn những gì họ muốn từ danh sách mà không cần đo lường. Họ cũng có thể ăn tới bảy điểm các loại thực phẩm không có trong danh sách.
