Một số niềm tin cốt lõi của Do Thái giáo bao gồm niềm tin vào Thượng đế là Thượng đế duy nhất và duy nhất, rằng Torah là văn bản quan trọng nhất của người Do Thái và rằng Thượng đế đã thiết lập một giao ước với Áp-ra-ham để truyền lại cho các thế hệ tương lai. Do Thái giáo tin rằng Đức Chúa Trời đã ban kinh Torah và kinh Torah truyền miệng cho Moses và những lời tiên tri của ông phải là sự thật.
Trong "Mười ba nguyên tắc của đức tin", được viết bởi giáo sĩ Do Thái có ảnh hưởng Moshe ben Maimon vào thế kỷ 12, năm nguyên tắc đầu tiên liên quan đến niềm tin vào một Chúa. Những nguyên tắc này tuyên bố rằng Đức Chúa Trời đã tạo ra tất cả mọi vật, rằng Đức Chúa Trời chỉ có một mình Ngài duy nhất và các tín đồ không được cầu nguyện với bất kỳ vị thần hoặc vật nào khác.
Cắt bao quy đầu là một phần của giao ước với Đức Chúa Trời, giao ước này sẽ truyền lại giao ước cho thế hệ mới. Người Do Thái nói chung cũng tin rằng bất kỳ ai có mẹ là người Do Thái thì họ đều là người Do Thái, ngay cả khi họ không còn theo đạo nữa. Những người bên ngoài có thể chuyển sang đạo Do Thái, nhưng đó là một quá trình phức tạp.
Những niềm tin gây tranh cãi nhiều hơn trong Do Thái giáo bao gồm niềm tin vào sự xuất hiện của Đấng Mê-si trong tương lai và rằng Đức Chúa Trời sẽ khiến người chết sống lại. Nhiều người Do Thái bảo thủ và cải cách không chấp nhận những nguyên tắc này, mặc dù đã được bao gồm trong "Mười ba nguyên tắc của đức tin" được trích dẫn.