Hàng hóa sản xuất chiếm hơn 93% xuất khẩu của Quebec trong năm 2012 và cũng chiếm 77% nhập khẩu của nó. Các mặt hàng xuất khẩu có giá trị cao nhất của tỉnh Canada trong năm 2012 là máy bay và linh kiện máy bay. Các mặt hàng nhập khẩu có giá trị cao nhất của Quebec trong năm 2012 liên quan đến năng lượng, bao gồm chủ yếu là dầu thô và dầu tinh chế.
Dựa trên số liệu năm 2012, Quebec có thặng dư thương mại với phần còn lại của thế giới trong các lĩnh vực thiết bị giao thông, lâm sản, thực phẩm và nông nghiệp. Ở tất cả các mặt hàng khác, tỉnh đều nhập siêu. Hoa Kỳ là điểm đến xuất khẩu lớn nhất của Quebec và nhận gần 70% lượng hàng xuất khẩu của tỉnh vào năm 2012. Hoa Kỳ cũng là nguồn nhập khẩu quan trọng nhất của Quebec.
Ngành khai thác mỏ chiếm khoảng 6% GDP của Quebec. Có hơn 150 công ty thăm dò, 15 nhà máy chế biến và khoảng 30 mỏ. Sắt, đồng, kẽm và vàng được khai thác trong tỉnh và magiê, amiăng và titan cũng được khai thác. Các ngành công nghiệp giấy và bột giấy sản xuất các lô hàng trị giá hơn 14 tỷ đô la và ngành sản xuất các sản phẩm lâm nghiệp tạo ra giá trị hơn 10 tỷ đô la. Các sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm cũng đóng một vai trò quan trọng trong nền kinh tế của tỉnh.
Quebec là một công ty đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp hàng không vũ trụ, thông tin, đa phương tiện và phần mềm. Khoảng 60% sản lượng hàng không vũ trụ của Canada đến từ Quebec vào năm 2009 và tỉnh này là công ty hàng đầu trong lĩnh vực công nghệ cao. Các lĩnh vực công nghệ thông tin tuyển dụng hơn 150.000 người ở Quebec. Hơn một nửa số công ty Canada dựa trên thông tin được đặt tại Quebec và ngành công nghiệp đa phương tiện đóng vai trò chủ yếu trong tỉnh.
