MomsBudget.com gợi ý bạn nên mua ngô tươi trên lõi ngô khi nó có giá rẻ nhất trong mùa hè. Sau khi phơi khô, ngô có thể được sử dụng để trang trí cũng như làm thức ăn cho các loài gặm nhấm và sóc hoang dã.
-
Chuẩn bị ngô
Băm ngô và tước hết lụa. Rửa sạch bắp.
-
Chuẩn bị nhà bếp
Làm nóng lò nướng ở 150 độ F. Chuẩn bị một bát nước đá lớn và đặt một nồi nước lớn vào đun sôi. Lấy khay bánh quy ra.
-
Chần bắp
Luộc từng tai ngô trong bốn phút. Nhúng ngay ngô vào bát nước đá trong bốn phút. Lau khô nước thừa.
-
Làm khô ngô
Trải lõi ngô ra khay cookie để chúng không chạm vào nhau. Đặt các khay vào lò đã làm nóng trước. Lăn lõi xung quanh hai giờ một lần và xoay các khay từ giá trên trong lò xuống giá dưới cùng cứ hai giờ một lần. Quá trình sấy khô hoàn toàn sẽ mất khoảng tám giờ. Định kỳ sờ hạt để kiểm tra độ khô. Nhân khô hoàn toàn có cảm giác giòn. Lấy chúng ra khỏi lò và để khô trong không khí từ ba đến bốn ngày ở nơi khô mát.
