Xác định một cách tích cực tình trạng dị ứng caffeine yêu cầu xét nghiệm dị ứng; Tuy nhiên, sau khi tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống có chứa caffeine, một người có thể gặp một số dấu hiệu của phản ứng dị ứng hoặc không dung nạp, About.com cho biết. Các triệu chứng này bao gồm mất ngủ, buồn nôn, tiêu chảy, đau đầu, nổi mề đay và nhịp tim nhanh.
Các triệu chứng có thể xảy ra ngay lập tức hoặc trong vòng vài giờ sau khi tiêu thụ caffeine, nhưng điều này không phải lúc nào cũng có nghĩa là bị dị ứng caffeine. Các triệu chứng có thể do không dung nạp thức ăn không gây dị ứng với caffeine. Tránh thức ăn và đồ uống có chứa caffeine có thể là cách tốt nhất để giảm bớt chứng dị ứng này. Theo About.com, một số phương pháp điều trị bổ sung có thể bao gồm thuốc kháng histamine và epinephrine.
