Giấm có thời hạn sử dụng gần như vô thời hạn khi được bảo quản đúng cách. Giấm có thể tự bảo quản do chứa axit và không hết hạn sử dụng. Mặc dù giấm có thể đổi màu hoặc có khói mù mịt theo thời gian nhưng giấm vẫn tốt và vẫn có thể tiêu thụ được.
Giấm có thêm thành phần, chẳng hạn như trái cây, có thể cần được thay thế sau vài năm vì hương vị của nó có thể thay đổi. Cách tốt nhất để bảo quản giấm là ở nơi khô ráo, thoáng mát, chẳng hạn như tủ hoặc tủ đựng thức ăn. Giấm cũng nên được giữ trong hộp ban đầu và đậy chặt nắp. Giấm không cần để trong tủ lạnh.
