Động vật quốc gia của Tây Ban Nha là bò tót. Bò tót là một biểu tượng quan trọng trong văn hóa Tây Ban Nha, đặc biệt là trong các truyền thống, chẳng hạn như đấu bò tót và Chạy đua bò tót.
Running of the Bulls, hay "encierro," là một phần của lễ hội San Fermin ở Pamplona diễn ra vào tháng 7 hàng năm để tôn vinh vị thánh bảo trợ San Fermin. Trong thời gian diễn ra sự kiện, những con bò đực được thả ra khỏi chuồng và chạy đua khắp các con phố được cắt rời cho đến khi chúng bước vào một vòng đấu bò. Khán giả cố gắng chạy nhanh hơn những con bò đực, điều này có thể gây nguy hiểm.
Đấu bò tót là một môn thể thao trong đó một võ sĩ hoặc đấu sĩ bò tót, chế nhạo và đánh lừa con bò đực bằng cách vẫy những chiếc áo choàng màu để hướng dẫn các chuyển động của nó và tránh cho mình bị đâm. Vào cuối trận đấu bò, matador lao vào con bò đực.
