Khi kali phản ứng với nước, nó bắt lửa, tạo ra ánh sáng màu tím. Kết quả là một dung dịch không màu.
Kali là một kim loại có kết cấu mềm và nó có vẻ ngoài màu bạc khi bị cắt, sẽ bị xỉn màu khi bị oxy hóa trong không khí. Kim loại thuộc nhóm kiềm trong bảng tuần hoàn. Đủ nhẹ để nổi trên mặt nước, kali có phản ứng tức thì khi tiếp xúc với chất lỏng.
Thêm kali vào nước gây ra một phản ứng hóa học tức thì dẫn đến nhiệt độ của kim loại tăng cao đến mức nó bốc cháy. Khí hydro từ phản ứng tiếp xúc với oxy trong không khí là nguyên nhân khiến kali bắt lửa. Sau đó, kim loại phát sáng với ngọn lửa màu hoa cà nhạt. Phản ứng hóa học của kali với nước tạo thành dung dịch kali hiđroxit không có màu cùng với khí hiđro. Kali là một phần của nhu cầu dinh dưỡng của hầu hết mọi sinh vật, chủ yếu hiện diện trong tế bào, nó đóng một vai trò quan trọng trong việc kích thích thần kinh, điều hòa huyết áp và co cơ. Trong khi kali không hòa tan trong nước, có những hợp chất của kali hòa tan trong nước, là thành phần phổ biến trong phân bón và chất tẩy rửa.
