Hiện nay trên thế giới có khoảng 300 loài bạch tuộc khác nhau, bao gồm cả bạch tuộc vòng xanh lớn hơn và bạch tuộc thông thường. Các nhà khoa học ngày càng phát hiện ra nhiều nghiên cứu cho thấy bạch tuộc là loài có tri giác.
Trong số khoảng 300 loài bạch tuộc trên thế giới, có hai loại mà mọi loài đều có: bạch tuộc không vây, sống ở nước nông và bạch tuộc có vây, sống ở biển sâu. Hai nhóm bạch tuộc này sống ở các khu vực khác nhau của đại dương. Những con sống ở vùng cạn của nước sống trong các cuộn san hô và những con sống ở biển sâu sống hàng dặm dưới bề mặt đại dương. Tất cả các loài bạch tuộc đều sống ở vùng nước nhiệt đới hoặc nước biển ấm nhẹ.
Tên khoa học của bạch tuộc là "Octopoda." Chúng là động vật không xương sống và ăn thịt các động vật khác. Hầu hết các loài bạch tuộc chỉ sống được một hoặc hai năm tuổi trong tự nhiên. Chúng là sinh vật rất linh hoạt và có thể di chuyển tám cánh tay của chúng theo nhiều hướng khác nhau cùng một lúc. Họ cũng có thể uốn cong, uốn dẻo và xoay các phần phụ một cách dễ dàng.
Các con bạch tuộc cũng đã được các nhà khoa học chỉ ra trong số các động vật không xương sống đồng loại của chúng là loài đầu tiên trong lớp có thể sử dụng thành công các công cụ. Bạch tuộc sẽ sử dụng đá để bẻ gãy những con vật và vỏ sò được tìm thấy dưới đáy đại dương như một phương tiện để lẩn trốn những kẻ săn mồi nguy hiểm.
