Pit bull mũi xanh là một con bò tót có mũi và lông có thể có nhiều màu, từ xám nhạt đến xám đậm. Màu xám này được nhiều người gọi là xanh lam.
Màu "xanh lam" ở những con bò tót này là do gen lặn màu gây ra. Gen này làm giảm mức độ melanin ở những con chó thường có màu đen, dẫn đến màu lông của chúng bị loãng và có thể cả mũi của chúng, có màu xám. Do màu lông lặn, những con bò đực mũi xanh có thể dễ bị rối loạn da và một số vấn đề sức khỏe hơn những con bò đực mũi nhọn thông thường.