Tại Hoa Kỳ, những người nuôi đà điểu tương lai phải chứng minh khả năng tài chính để bắt đầu một trang trại nuôi đà điểu; họ cũng nên chọn trứng và đà điểu giống từ những người chăn nuôi đáng tin cậy và dự trữ thức ăn thích hợp để đảm bảo đà điểu sống sót. Theo Đại học Bang North Carolina, ở Hoa Kỳ, nuôi đà điểu là một hoạt động không phổ biến nhưng đang ngày càng mở rộng. Người nông dân có một số khác biệt về kỹ thuật và thói quen nuôi, nhưng tối thiểu, người nông dân cần có ít nhất một cặp đà điểu sinh sản khỏe mạnh, trứng hoặc gà con mới nở để bắt đầu.
Đà điểu tương đối đắt; Theo báo cáo của Đại học Bang North Carolina, một cặp sinh sản chất lượng cao có thể lên tới 6.000 USD. Mua một cặp giống tuy tốn kém nhưng vẫn đảm bảo sản lượng đà điểu gần như ngay lập tức. Ngoài ra, nông dân có thể bắt đầu với lựa chọn ít tốn kém hơn là mua trứng và ấp gà con. Phương pháp này đòi hỏi thời gian chờ sinh sản của đà điểu lên đến 2 năm. Những người nông dân tương lai cũng có thể mua con non, giúp giảm thời gian sản xuất xuống 1 năm.
Ngoài những con chim, người nuôi phải có thức ăn phù hợp cho đà điểu, bao gồm thức ăn viên, rau xanh và thịt thú rừng, cùng với nước ngọt và ánh sáng đầy đủ. Khi chim già đi, người nuôi nên cung cấp thức ăn tự nhiên ngoài thức ăn công nghiệp. Họ nên phân bổ 1 mẫu Anh cho mỗi cặp; không gian này nên được bao quanh bởi một hàng rào dài 6 feet và có một nơi trú ẩn, vì đà điểu sẽ không bị ướt. Vì chúng dễ gặp các vấn đề về sức khỏe, người nuôi nên hỏi ý kiến bác sĩ thú y nếu đà điểu có biểu hiện khó chịu.
