Theo DaVita, các sản phẩm từ sữa có chứa hàm lượng canxi và phốt pho cao không phải là lựa chọn tốt nhất cho những người bị bệnh thận mãn tính. Thận không khỏe mạnh không thể xử lý và quản lý các khoáng chất này một cách hợp lý, để lại lượng dư thừa tích tụ trong dòng máu và gây ra vôi hóa ở các vùng khác của cơ thể. Nếu không được hấp thụ đúng cách từ các nguồn thực phẩm, cơ thể sẽ giải phóng canxi và phốt pho từ xương khiến chúng yếu đi theo thời gian.
Bệnh nhân thận cũng cần kiểm soát mức protein, natri và kali trong chế độ ăn kiêng thận, theo Drugs.com. Thực phẩm từ sữa, bao gồm pho mát, sữa và sữa chua, là những nguồn giàu protein và thận bị bệnh kém hiệu quả hơn trong việc xử lý chất thải protein trong máu.
Các sản phẩm thay thế nondairy có thể được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng; tuy nhiên, các thành phần và công thức thay đổi thường xuyên, DaVita nói. Bệnh nhân nên đọc nhãn thành phần của các loại sữa thay thế, bao gồm sữa gạo, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân và kem không bơ, đồng thời tránh các sản phẩm có phụ gia phốt phát hoặc đã được tăng cường canxi.
Bệnh nhân thận nên tuân theo chế độ ăn kiêng hạn chế các loại thực phẩm như các loại hạt, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, soda và ca cao, theo Drugs.com. Bia có nhiều phốt pho, và thịt, gia cầm, cá và trứng có nhiều protein. Natri được giới hạn ở 1.500 miligam mỗi ngày trong chế độ ăn kiêng thận và bác sĩ có thể khuyến nghị giảm lượng chất lỏng mà bệnh nhân có thể tiêu thụ.
