Theo Dogtime, có hai loại chó săn, được gọi là chó săn cảnh và chó săn mùi. Chó săn cảnh là những con chó được biết đến là loài chó nhanh nhẹn và chạy theo bất cứ thứ gì đang chuyển động. Chó săn có mùi hương được biết là đi lang thang để theo dõi một mùi hương nhất định.
Với nhiều cam kết và huấn luyện, chó săn có mùi hương cũng có thể trở thành những con chó tìm kiếm và cứu hộ tuyệt vời. Một số chủ sở hữu có xu hướng tạo trò chơi theo dõi cho chó săn của họ. Đặt đồ ăn bên ngoài để chó săn tìm có thể là một công cụ tuyệt vời để huấn luyện chó săn. Tham gia các sự kiện tìm kiếm hoặc thậm chí bỏ đi để lại dấu vết cho chó đi theo hỗ trợ huấn luyện.
Chó săn là những con chó được lai tạo để tự lập và tự quyết định. Mặc dù chó săn có thể được huấn luyện, nhưng chúng thường ngại tuân theo mệnh lệnh và đòi hỏi rất nhiều kiên nhẫn. Tất cả các con chó săn cần phải được xích và giữ trong một sân an toàn để ngăn chúng chạy trốn. Theo American Kennel Club, chó săn có đặc điểm chung là được dùng làm chó săn. Một số con chó săn cũng chia sẻ kỹ năng phổ biến là tạo ra âm thanh gọi là baying. Chúng được biết đến như một trong những giống chó săn lâu đời nhất. Chó săn có nhiều giống khác nhau, chẳng hạn như Beagles và Greyhounds.
