Do một lớp màng hạn chế, cá sấu không thể thè lưỡi ra ngoài. Màng này giữ cho lưỡi của cá sấu dính vào vòm miệng chứ không phải phần đáy. Việc không có khả năng thè lưỡi phân biệt cá sấu với họ hàng của chúng, cá sấu chúa.
Do cấu tạo độc đáo của lưỡi cá sấu và mô được gọi là nắp vòm miệng ở phía sau cổ họng, cá sấu có thể loại bỏ nước hoặc không khí dư thừa lọt qua răng của chúng. Do đó, cá sấu, loài chủ yếu săn mồi dưới nước và dùng miệng để bắt mồi, có thể há miệng bên dưới bề mặt để chuẩn bị giết người. Cá sấu cũng có tuyến muối trong lưỡi và lỗ trên bề mặt lưỡi.
