Chế độ ăn điển hình cho bọ khoai tây bao gồm nhiều loại côn trùng, rễ và củ khác nhau. "Bọ khoai tây" là một thuật ngữ không chính thức dùng để chỉ loài dế Jerusalem. Dế Jerusalem là loài bọ lớn có thể dài tới 50 mm. Màu sắc của bọ khoai tây từ vàng đến nâu.
Bọ khoai tây hoạt động và kiếm ăn vào ban đêm trong khi ban ngày thường ẩn nấp dưới các tảng đá hoặc khúc gỗ. Bọ khoai tây không sinh sản hoặc phá hoại các khu vực trong nhà nhưng thường vô tình xâm nhập vào nhà. Bọ khoai tây bị nhầm tưởng là có độc nhưng chúng không mang nọc độc. Tuy nhiên, những con bọ này được biết là sẽ cắn rất đau khi chúng cảm thấy bị đe dọa.
