Dế Jerusalem, còn được gọi là bọ khoai tây, có thể cắn người, nhưng chúng không tiết ra bất kỳ nọc độc nào. Dế Jerusalem thường cắn khi chúng cảm thấy bị đe dọa. May mắn thay, cơ thể của chúng không chứa các tuyến sản xuất độc tố có hại.
Mặc dù khá vô hại, nhưng loài dế Jerusalem lại uy nghiêm vì kích thước lớn của chúng, dao động từ 1 đến 2,5 inch. Con trưởng thành có cơ thể không cánh màu nâu hoặc vàng, và chúng phát ra tiếng rít rõ ràng. Mọi người nên tránh tấn công hoặc nhặt dế Jerusalem bất cứ khi nào có thể vì chúng có bộ hàm cứng cáp và mạnh mẽ có thể gây ra vết cắn đau đớn. Dù ở trong nhà hay ngoài trời, dế Jerusalem đều cố gắng tránh xa con người bằng cách ẩn náu dưới lòng đất, bên dưới các tảng đá và khúc gỗ cũng như trong các góc tối của ngôi nhà.
