100 gam thịt tương đương với 3,5274 ounce. Tùy thuộc vào loại thịt, cùng một lượng thịt có thể khác nhau đáng kể về hàm lượng dinh dưỡng.
Ví dụ, một trăm gam thịt bò nạc thường chứa 36 gam protein và 199 calo, trong khi cùng một lượng ức gà chứa ít protein hơn một chút (33 gam) nhưng gần 100 calo bổ sung (298).
Thịt cừu có cùng lượng protein như thịt bò nạc nhưng vẫn nhiều calo hơn (279), trong khi thịt thăn lợn có 32 gam protein và 248 calo.
Theo Men's Health, cá tuyết là nguồn cung cấp protein tốt hơn nhiều, cứ 100 gam tổng trọng lượng thì chứa 63 gam.
