Thằn lằn hàng rào phía Đông có chế độ ăn chủ yếu bao gồm côn trùng, chẳng hạn như kiến, mọt, bọ cánh cứng, bọ rùa, rết, nhện và các động vật chân đốt khác. Thằn lằn cũng ăn ốc và một số thực vật trong thời gian theo quy trình của Animal Diversity Web từ Bảo tàng Động vật học của Đại học Michigan.
Thằn lằn hàng rào phía đông bắt và ăn nhiều loại côn trùng có sẵn trong môi trường sống tự nhiên của chúng. Những con thằn lằn thường sống ở đồng cỏ, rìa các khu vực có cây cối rậm rạp và cây bụi trên khắp Hoa Kỳ. Môi trường này giúp chúng dễ dàng tìm thấy vô số thức ăn để lựa chọn. Thằn lằn cái hàng rào phía đông cái có xu hướng ăn nhiều hơn vào mùa xuân nhằm tích trữ năng lượng để đẻ trứng. Theo Animal Diversity Web từ Bảo tàng Động vật học thuộc Đại học Michigan, những sinh vật nhỏ này được biết là kiếm ăn hai lần một ngày. Những động vật này không kiếm ăn trong những tháng mùa đông như chúng làm trong những tháng ấm hơn và thay vào đó chúng ẩn náu trong những cái hố và những nơi mà chúng có thể sống sót qua cái lạnh trong suốt mùa giải. Những con thằn lằn này có thể được phơi mình dưới ánh sáng mặt trời trong những tháng ấm áp như một cách giúp hệ tiêu hóa hoạt động bình thường.