Một con cừu cái được gọi là ewe và một con cái được gọi là cừu cái. Một con cừu đực được gọi là cừu đực và một con đực trẻ được gọi là cừu đực.
Cừu có một lớp lông cừu dày trên cơ thể và chúng có móng guốc chia thành hai ngón chân. Không phải tất cả các con đực đều có sừng, nhưng khi chúng có sừng, cặp sừng cong ra ngoài. Tuổi thọ trung bình của một con cừu là bảy năm. Loài cừu lớn nhất là Argali, sống ở dãy núi Altai của Siberia và Mông Cổ. Cừu hoang dã có thể leo núi. Cừu đực có thể cao tới 4 feet tùy theo loài.