Tai của Doberman Pinscher bị cắt xén vì tai tự nhiên của chúng dài và mềm. Việc cắt bớt một phần tai để tai hoạt động giống với tai của những con chó khác.
Sau khi được cắt, tai có thể vểnh lên trong cảnh báo, tự định vị về phía âm thanh đến và nằm úp vào đầu. Bản thân quy trình này cần được thực hiện bởi một bác sĩ phẫu thuật tài năng, người có cân nhắc đến cấu trúc của tai, hình dạng và kích thước đầu cũng như kiểu cắt. Sau khi mổ, người chủ phải chăm sóc tai cho chó để đảm bảo sụn cứng lại.
