Một số cơ quan và tổ chức thương mại cung cấp số liệu thống kê trực tuyến liên quan đến việc tiêu thụ giấy, bao gồm ForestEthics, Mạng lưới giấy môi trường, Liên đoàn các ngành công nghiệp giấy Châu Âu, Hiệp hội Giấy và Rừng Hoa Kỳ và Phòng thí nghiệm Lâm sản của Sở Lâm nghiệp Hoa Kỳ.
Số liệu thống kê cho thấy Bắc Mỹ là quốc gia tiêu thụ giấy lớn nhất trên thế giới, tiếp theo là Tây Âu và Mỹ Latinh. Bắc Mỹ tiêu thụ gần 505 pound giấy /người, trong khi Tây Âu tiêu thụ gần 394 pound giấy /người vào năm 2011.
Việc sử dụng giấy đã giảm ở Bắc Mỹ nhưng đã tăng trên toàn thế giới vào năm 2011, theo ForestEthics. Cơ quan Lâm nghiệp Hoa Kỳ tuyên bố 41.000 tấn giấy đã được tiêu thụ ở Hoa Kỳ vào năm 2005. Con số này giảm xuống còn 37.000 tấn vào năm 2011.
Liên đoàn các ngành công nghiệp giấy châu Âu giải thích sản lượng giấy của châu Âu đã giảm từ năm 2011 đến năm 2012 vì suy thoái kinh tế. Trước cuộc khủng hoảng kinh tế, châu Âu sản xuất 97,9 triệu tấn giấy năm 2008 so với 92,1 triệu tấn năm 2012.
Mạng lưới Giấy Môi trường xuất bản một số báo cáo về hoạt động của ngành công nghiệp giấy. Các nghiên cứu khuyến khích các chính phủ và doanh nghiệp sử dụng ít giấy hơn hoặc giấy tái chế. Hiệp hội Giấy và Rừng Hoa Kỳ liệt kê những sự thật thú vị và giải thích một số tác động kinh tế của giấy. Cơ quan Lâm nghiệp Hoa Kỳ xuất bản một báo cáo hai năm một lần liên quan đến việc tiêu thụ các sản phẩm từ rừng bao gồm cả giấy. Bốn mươi phần trăm ngành khai thác gỗ trên thế giới hỗ trợ sản xuất giấy.
