Các thành phần khác nhau của cây chùm ngây có thể gây ra huyết áp thấp, nhịp tim thấp và đột biến DNA. Chất này có thể tương tác với một số loại thuốc, trong khi việc sử dụng lá chùm ngây trong thời gian dài có thể gây tổn thương gan và thận và các chất chiết xuất từ nó có thể làm giảm khả năng sinh sản, theo Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering. Nó có thể gây ra các cơn co thắt tử cung ở phụ nữ mang thai và có thể dẫn đến sẩy thai, theo WebMD.
Theo MSKCC, khi được sử dụng trong y tế, Moringa có mục đích làm giảm lượng đường trong máu và có đặc tính chống ung thư. Nhìn từ bên trong, cây chùm ngây được sử dụng để tăng cường sản xuất sữa mẹ và điều trị bệnh hen suyễn, thiếu máu, viêm khớp, táo bón, tiểu đường, tiêu chảy, động kinh, đau dạ dày, loét, nhức đầu, huyết áp cao, bệnh tim, sỏi thận, viêm và rối loạn tuyến giáp, và nó được sử dụng tại chỗ để điều trị nấm da chân, gàu, mụn cóc, viêm lợi và rắn cắn, theo WebMD.Tên khoa học của nó là Moringa oleifera, có nguồn gốc từ các vùng của Ấn Độ, Pakistan, Bangladesh và Afghanistan, nơi nó được sử dụng như một nguồn thực phẩm rẻ và dồi dào. Vỏ hạt chưa trưởng thành có thể được nấu chín và ăn như đậu xanh, trong khi các hạt trưởng thành hơn có thể tách bỏ vỏ và nấu chín như đậu Hà Lan hoặc rang như các loại hạt. Lá của nó có thể được nấu chín và ăn như rau bina, hoặc sấy khô và dùng làm gia vị hoặc thực phẩm bổ sung, theo WebMD.
Theo WebMD, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tới 6 gam chùm ngây mỗi ngày trong vòng 3 tuần là an toàn. Chưa có đủ nghiên cứu để xác định liệu liều lượng lớn hơn có an toàn hay không.
