Từ "lợn" đề cập đến tất cả các động vật được gọi là lợn trong khi "lợn" là động vật non, theo Heartland của Mỹ. Cơ quan Bảo vệ Môi trường đồng ý với định nghĩa này vì nó được sử dụng trong các hoạt động nông nghiệp của nông dân Mỹ.
Tổng số lợn cả nước là 60 triệu con. Thịt lợn chiếm một phần tư tổng lượng tiêu thụ thịt ở Hoa Kỳ. Iowa là bang sản xuất thịt lợn lớn nhất, và khoảng 68% tổng đàn lợn nằm trong khu vực được gọi là Vành đai ngô. Lợn ở những khu vực này được nuôi để tiêu thụ trong các chuồng trong nhà và đồng cỏ ngoài trời.
