Một con chó chăn cừu Đức đạt đến kích thước thể chất đầy đủ và ngừng phát triển khi được khoảng 2 năm tuổi. Tuy nhiên, con chó có thể không bị thay đổi nội tiết tố ở độ tuổi này.
Chó cũng giống như con người, trải qua giai đoạn ấu thơ, thời thơ ấu, thanh thiếu niên và cuối cùng là trưởng thành. Chó chăn cừu Đức không đạt đến độ tuổi trưởng thành về cảm xúc cho đến khi được khoảng 3 tuổi. Đây là lúc con chó được coi là trưởng thành. Khoảng thời gian từ năm thứ hai đến năm thứ ba trong cuộc đời của chó German Shepard có thể là một thách thức đối với chủ sở hữu, vì đây là thời điểm con chó bước vào thời kỳ trưởng thành về mặt sinh dục. Các vấn đề về hành vi có thể xuất hiện trong thời gian này, nhưng khi được 3 tuổi, chó đã phát triển hoàn toàn về tinh thần và thể chất.