Các triệu chứng của nhiễm trùng dạ dày do vi khuẩn gây ra tùy thuộc vào loại vi khuẩn gây bệnh và có thể bao gồm buồn nôn, sốt, tiêu chảy, đau quặn bụng và có máu trong phân, theo Healthline. Bất kỳ người lớn nào có triệu chứng kéo dài hơn năm ngày cần được chăm sóc y tế. Trẻ sơ sinh dưới 3 tháng bị tiêu chảy hoặc nôn mửa, trẻ sơ sinh trên 3 tháng bị nôn mửa trong 12 giờ và trẻ em có các triệu chứng kéo dài hơn hai ngày cần được bác sĩ chăm sóc.
Viêm dạ dày ruột do vi khuẩn là một bệnh nhiễm trùng dạ dày do vi khuẩn mà một người mắc phải khi tiếp xúc với thực phẩm và nước hoặc động vật bị ô nhiễm, Healthline giải thích. Các loại vi khuẩn gây ra bệnh nhiễm trùng này bao gồm vi khuẩn E. coli, salmonella và Yersinia được tìm thấy trong thịt bò xay, các sản phẩm từ sữa và thịt lợn, tương ứng. Xử lý thực phẩm không đúng cách, chẳng hạn như nấu chưa chín, để ở nhiệt độ ấm quá lâu hoặc đun nóng không đủ; một hệ thống miễn dịch suy yếu; hoặc các loại thuốc làm giảm độ axit trong dạ dày đều làm tăng nguy cơ phát triển bệnh viêm dạ dày ruột do vi khuẩn.
Để ngăn ngừa viêm dạ dày ruột do vi khuẩn, một người cần thực hành vệ sinh tốt, Healthline cho biết thêm. Điều này bao gồm rửa tay sau khi đi vệ sinh, tránh uống sữa chưa tiệt trùng và rửa rau và xà lách một cách thoải mái. Tên thông thường của bệnh viêm dạ dày ruột do vi khuẩn là ngộ độc thực phẩm.
