Các dấu hiệu thiếu vitamin B khác nhau tùy thuộc vào loại vitamin B bị thiếu, nhưng các triệu chứng của thiếu vitamin B12 thường bao gồm lú lẫn, hoang tưởng, thiếu máu và ngứa ran tứ chi, theo Healthline. Lượng B6 không đủ có thể dẫn đến các vấn đề về da và trầm cảm.
Những người không nhận đủ vitamin B1 và B2 có thể bị nứt da quanh miệng và các vấn đề về thần kinh như suy nghĩ không rõ ràng. Không đủ lượng vitamin B9 có thể biểu hiện thành các vấn đề về đường tiêu hóa. Các dấu hiệu của sự thiếu hụt vitamin B12 cũng có thể bao gồm các vấn đề về dạ dày, chảy máu nướu răng, rối loạn nhịp tim, suy nhược và da nhợt nhạt, WebMD tuyên bố. Mặc dù sự thiếu hụt vitamin B12 vừa phải có thể không gây ra các vấn đề sức khỏe có thể đo lường được, nhưng sự thiếu hụt kéo dài có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng hơn, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến thiếu máu.
Nhiều yếu tố có thể gây ra sự thiếu hụt vitamin B. WebMD khẳng định những người không ăn theo chế độ lành mạnh hoặc những người mắc một số bệnh như bệnh Crohn, bệnh Graves hoặc lupus, có nguy cơ bị thiếu hụt vitamin B. Những người uống rượu quá mức có thể không có đủ lượng vitamin B1 và B2. Những người ăn chay trường, ăn chay cực đoan và những người thường không ăn nhiều thịt hoặc sữa có nguy cơ cao không nhận đủ vitamin B12, Healthline nói.
