Các chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất bao gồm phấn hoa trái cây và rau, đậu phộng, hạt cây và hải sản, theo American College of Allergy, Hen suyễn và Miễn dịch học. Các triệu chứng của dị ứng thực phẩm bao gồm co thắt dạ dày, thở khò khè, mạch yếu, khó thở và sốc phản vệ, một tình trạng nguy hiểm đến tính mạng.
Nguyên nhân có thể gây ra phân lỏng mãn tính là gì?
Theo Quỹ Quốc tế về Rối loạn Tiêu hóa Chức năng, các tình trạng y tế, chẳng hạn như không dung nạp lactose và dị ứng thực phẩm, là những nguyên nhân có thể gây ra phân lỏng mãn tính. Tuy nhiên, tình trạng này thường do tiêu thụ quá nhiều đường fructose, caffeine, chất làm ngọt nhân tạo và thuốc nhuận tràng cũng như thuốc men và ký sinh trùng đường ruột.
IFFGD lưu ý rằng phân lỏng, được các bác sĩ gọi là tiêu chảy, không kèm theo các triệu chứng khác, chẳng hạn như chảy máu, thường là do tiêu thụ quá mức một chất. Chất làm ngọt nhân tạo sorbitol và mannitol, thường được tìm thấy trong kẹo và kẹo cao su ăn kiêng, được biết đến là thuốc nhuận tràng khi dùng quá mức. Thuốc thảo dược như trà senna có thể chứa thuốc nhuận tràng, có thể là nguyên nhân gây tiêu chảy mãn tính. Các loại thuốc thông thường cũng có thể chứa các chất gây tiêu chảy, bao gồm misoprostol, thuốc làm mềm phân, rượu và caffein. Viện Nghiên cứu Quốc gia về Bệnh tiểu đường và Rối loạn tiêu hóa và thận giải thích: Không dung nạp lactose xảy ra khi đường lactose không tiêu hóa được lên men trong ruột kết. Tình trạng này là do thiếu hụt lactase, là khi một người không có đủ enzym để tiêu hóa lactose, hoặc kém hấp thu lactose, có thể do thiếu hụt lactase. Bệnh nhân không dung nạp lactose gặp phải các triệu chứng sau khi ăn thực phẩm có chứa lactose, bao gồm đầy hơi, đau bụng và đầy hơi.
