Người dân Djibouti ăn các món cay, chẳng hạn như món hầm rau củ gọi là "yetakelt w'et" và súp thịt bò luộc có tên "fah-fah" hoặc "súp Djiboutienne". Họ cũng ăn gạo và đậu lăng. Món ăn quốc gia của Djibouti là "skoudekharis", là một hỗn hợp của cơm, cà chua, hành tây và thịt cừu hoặc thịt gà.
Các món ăn của Djibouti kết hợp các yếu tố nấu ăn của Pháp, Trung Đông, Ả Rập và Châu Á. Nó cũng bị ảnh hưởng nhiều bởi ẩm thực Ethiopia và Somalia. Một loại thực phẩm mà người dân Djibouti chia sẻ với nhiều quốc gia này là bánh mì "bánh mì". Còn được gọi là "canjeero", "lahooh" hoặc "lahoh", nó là một loại bánh mì dẹt bột chua được làm từ hạt cỏ teff không chứa gluten. Người dân tộc Djibouti sử dụng bánh tráng trộn như một loại muỗng ăn được cho thịt và rau.
Thịt hoặc cá chiên hoặc nướng thường được phục vụ trong mỗi bữa ăn. Các loại thịt phổ biến bao gồm dê, cừu và lạc đà. Các món ăn phụ thường được phủ lên với sốt "berbere" nóng hoặc sốt bơ "nitter kibbeh". "Halva" là một món ngọt được dùng trong các sự kiện lễ hội. Bởi vì Djibouti là một quốc gia chủ yếu theo đạo Hồi, người Hồi giáo ở đó không ăn thịt lợn hoặc uống rượu. Tuy nhiên, hầu hết đàn ông và một số phụ nữ, nhai lá của qat, một loại cây gây nghiện được biết là có tác dụng kích thích hoặc trấn an người dùng.
