Theo Mayo Clinic, bệnh nhân nên áp dụng chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh với nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc. là chìa khóa để giảm các cuộc tấn công.
Theo Mayo Clinic, bệnh nhân gút thường nên tránh các loại thực phẩm có chứa lượng purine từ trung bình đến cao, được chế biến thành axit uric trong cơ thể. Quá nhiều axit uric trong máu gây ra sự hình thành các tinh thể xung quanh khớp, dẫn đến cơn đau gút. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm chứa nhiều purin đều khiến tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn, và một số loại rau chứa nhiều purin như rau bina, măng tây, súp lơ, đậu Hà Lan và nấm đều an toàn cho bệnh nhân gút. Đậu và đậu lăng cũng có thể ăn được và có nhiều chất đạm.Các loại hạt, chẳng hạn như quả óc chó và các loại rau củ, chẳng hạn như cà rốt, củ cải và khoai lang, chứa ít purine, theo Health. Trái cây có chứa axit malic, chẳng hạn như táo, nam việt quất và nho, và thực phẩm có vitamin C, chẳng hạn như cam và khoai tây, là những lựa chọn tốt để giảm axit uric. Mặc dù hầu hết các loại thịt nên tránh, thịt gà và vịt có hàm lượng purin thấp hơn gà tây, thịt đỏ hoặc thịt lợn. Ngoài ra, sữa ít béo là một nguồn protein tốt có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút.
Bệnh gút là do sự tích tụ axit uric xung quanh xương và khớp, dẫn đến các khớp bị đau, cảm giác mềm, khớp và ấm. Tổ chức Viêm khớp giải thích nếu không điều trị, bệnh gút có thể dẫn đến các tình trạng y tế khác như sỏi thận và bệnh tim. Mặc dù bệnh gút thường liên quan đến chế độ ăn nhiều purin, nhưng việc ăn một chế độ ăn ít purin lành mạnh không phải là cách chữa khỏi bệnh, Mayo Clinic cho biết. Dùng thuốc điều trị bệnh gút cùng với chế độ ăn uống đầy đủ giúp giảm các cơn và triệu chứng bệnh gút, đồng thời có mục tiêu duy trì cân nặng hợp lý cũng có lợi.
