Theo WebMD, các công thức nấu ăn tốt cho chế độ ăn kiêng thoát vị bao gồm thịt, cá hoặc sữa ít chất béo, cũng như ngũ cốc và một số loại trái cây hoặc rau quả. Một bữa ăn phù hợp sẽ là gà nướng với cơm và đậu xanh chẳng hạn.
Theo WebMD, thực phẩm làm suy yếu cơ vòng thực quản dưới làm cho các triệu chứng thoát vị gián đoạn trầm trọng hơn bằng cách cho phép axit dạ dày đi vào thực quản. Những người theo chế độ ăn kiêng thoát vị gián đoạn nên tránh các công thức nấu ăn bao gồm thực phẩm chiên và nhiều chất béo, chẳng hạn như thịt mỡ hoặc các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo. Sô cô la, bạc hà, thức ăn cay, hành tỏi và đồ uống có ga cũng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng, cũng như các loại thực phẩm có tính axit cao như trái cây họ cam quýt và nước sốt làm từ cà chua. WebMD lưu ý rằng các công thức nấu ăn hay cho chế độ ăn kiêng thoát vị khi dùng thịt nạc, chẳng hạn như thịt gà hoặc cá, thay vì các phần thịt nhiều mỡ. Những người theo chế độ ăn kiêng nên nướng hoặc nướng các loại thịt này, thay vì chiên chúng trong bơ hoặc dầu. Khi làm theo một công thức có chứa các sản phẩm từ sữa, những người theo chế độ ăn kiêng này nên chọn các lựa chọn ít chất béo, chẳng hạn như sữa tách béo. Các loại ngũ cốc, chẳng hạn như yến mạch, gạo và lúa mì, được cho phép trong chế độ ăn kiêng thoát vị gián đoạn, cũng như các loại trái cây có tính axit thấp như chuối và táo. Do đó, bột yến mạch được làm từ sữa ít béo và chuối có thể là một công thức bữa sáng phù hợp.Bài viết tương tự
Các bài viết thú vị khác
