Thuật ngữ chính xác cho một nhóm gà tây là một cái kèo, mặc dù nhiều người gọi một nhóm gà tây là một bầy. Gà tây đực được gọi là toms và gà tây cái được gọi là gà mái. Gà tây con được gọi là gà hậu bị.
Gà tây hoang dã là một trong những loài chim lớn nhất ở Bắc Mỹ. Gà tây hoang dã sống ở những cánh đồng trống và rừng cây và xây tổ trên mặt đất. Gà tây hoang dã có thể bay quãng đường ngắn và đạt tốc độ lên đến 55 dặm /giờ, trong khi gà tây thuần hóa không thể bay. Gà tây hoang dã cũng có thể đạt tốc độ lên tới 25 dặm /giờ khi chúng đang chạy.
