Một nhóm gà tây hoang dã được gọi là bầy, trong khi một nhóm gà tây thuần hóa được gọi là kèo hoặc bầy. Trong hầu hết thời gian của năm, những đàn này bao gồm ít nhất 30 con gà tây.
Đàn có thể được tạo thành chủ yếu từ gà mái và gà con với một vài gà tây đực và một gà tây đực ưu thế. Gà mái là gà tây cái, và gà con là gà tây con. Gà tây đực được gọi là tom hay jake. Đôi khi một đàn có thể gồm những con gà tây đực chưa ghép đôi. Gà tây sử dụng đàn để phát hiện tốt hơn sự hiện diện của những kẻ săn mồi. Trong mùa sinh sản, một số gà mái rời đàn để nuôi gia đình.
