Lundi Gras là một phần của lễ kỷ niệm Mardi Gras của New Orleans; trong tiếng Pháp, "Lundi" có nghĩa là "Thứ Hai", làm cho ngày này trở thành tiền thân của Thứ Hai Béo của Thứ Ba Béo. Sự kiện này có thể được coi là bước khởi động cho lễ kỷ niệm Mardi Gras, với một số cuộc diễu hành và sự kiện để giúp xây dựng dự đoán cho ngày trọng đại.
Theo một số cách, Lundi Gras là tiền thân của Mardi Gras, mặc dù theo nhiều cách khác, đây là một bữa tiệc và một điểm đến theo đúng nghĩa của nó là một trong những ngày lễ kỷ niệm Carnival của New Orleans. Có các sự kiện diễn ra trên bờ sông của New Orleans vào ban ngày, và cũng có các cuộc diễu hành và các hoạt động khác vào ban đêm.
