Mặc dù truyền thống Dưa chua Giáng sinh lần đầu tiên được cho là bắt nguồn từ Đức, nhưng bằng chứng cho thấy nó thực sự bắt đầu ở Hoa Kỳ, có thể vì mục đích tiếp thị. Một câu chuyện được cho là có nguồn gốc khác liên quan đến Nội chiến chết đói solider, người đã được cho một quả dưa chua vào đêm Giáng sinh đã cứu sống anh ta.
Truyền thống Dưa chua Giáng sinh đòi hỏi việc giấu một vật trang trí hình quả dưa muối ở đâu đó trên cây thông Noel được trang trí. Người đầu tiên tìm thấy nó vào sáng Giáng sinh sẽ nhận được thêm quà hoặc may mắn cho năm tới.
Theo truyền thống, câu chuyện về Cây dưa chua Giáng sinh được cho là bắt nguồn từ Đức. Tuy nhiên, lý thuyết này đã bị mất uy tín vì không nhiều người Đức thực sự quen thuộc với câu chuyện này.
Giả thuyết được chấp nhận rộng rãi nhất là truyền thống Dưa chua Giáng sinh bắt nguồn từ cuối những năm 1800 ở Hoa Kỳ, khi các cửa hàng Woolworths bắt đầu nhập khẩu và bán đồ trang trí bằng thủy tinh thổi từ Đức. Câu chuyện Christmas Pickle dường như được tạo ra như một công cụ tiếp thị để bán đồ trang trí.
Một câu chuyện khác liên quan đến truyền thống Christmas Pickle là câu chuyện về một người lính gốc Bavaria, người bị đưa đến trại tù khi phục vụ trong Nội chiến. Truyền thuyết kể rằng người đàn ông chết đói cầu xin cai ngục cho một quả dưa muối vào đêm Giáng sinh, anh ta đã nhận được và ghi công vì đã cứu sống anh ta. Khi về đến nhà, anh ấy được cho là đã bắt đầu truyền thống giấu dưa trên cây thông Noel với gia đình riêng của mình để tôn vinh đêm đó.
