Tôm bơi bằng cách hóp bụng về phía cơ thể một cách nhanh chóng, Cá và Động vật hoang dã Florida cho biết Ủy ban Bảo tồn. Chuyển động cho phép chúng đẩy cơ thể của mình qua mặt nước, nhưng do cấu tạo của cơ thể, chuyển động đó khiến chúng bơi ngược lại. Khi được thực hiện nhanh chóng, nó còn được gọi là vận động.
Đầu và ngực là hai bộ phận chính tạo nên cơ thể của tôm. Cả hai phần này được hợp nhất với nhau để tạo thành cephalothorax và một phần bụng dài, hẹp. Cephalothorax được bảo vệ bởi một lớp vỏ dày và cứng gọi là mai. Vỏ bao quanh mang tôm, trong khi đó, vỏ, mắt, râu và chân của tôm nổi lên từ mai. Râu là một phần nhô ra giống như mỏ, là phần mở rộng của mai. Nó nằm ở phía trước đầu của tôm và thường được sử dụng để tấn công, phòng thủ và làm vật ổn định khi tôm bơi.Lớp vỏ cũng giữ cuống mắt của tôm. Cuống mắt, nằm ở hai bên của dây thần kinh, là mắt kép có khả năng nhìn toàn cảnh. Đôi mắt cũng rất tốt trong việc phát hiện chuyển động. Tôm cũng có hai cặp râu kéo dài từ đầu. Một trong những cặp râu có chiều dài gần gấp đôi chiều dài cơ thể tôm, trong khi cặp còn lại cực kỳ ngắn. Mỗi cặp râu được trang bị các cảm biến cho phép tôm cảm nhận, ngửi và nếm bằng cách lấy mẫu hóa chất trong nước. Cặp râu dài cũng được sử dụng để định hướng tôm đến môi trường xung quanh và đánh giá con mồi.
